الاطعمة البديلة لمريض السكري

يجب على مريض السكري ان ينظم غذائه وجدولة طعامه لكي لا تدهور صحته وفي الحقيقة ان هذا وجب ايضاً على الانسان السليم ايضاً ، يجب ان يحدد خيارته ، ويسعى للابتعاد عن الاطعمة المذكورة في العمود الاول واستبدلها للاطعمة في العامود الثاني
الكربوهيدرات يكون لها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم لديك ، بشكل عام يجب الابتعاد عنها .

كربوهيدرات

اختيار الكربوهيدرات التي تكتظ الألياف (ووداعاً لارتفاع السكر في الدم)
بدلا من ...	جرب هذه الخيارات الغنية بالألياف ...
الأرز الأبيض	الأرز البني أو الأرز البري
البطاطا البيضاء (بما في ذلك البطاطس والبطاطا المهروسة)	البطاطا الحلوة والبطاطا والكوسا في فصل الشتاء، القرنبيط الهريس
المعكرونة العادية	المعكرونة القمح الكامل
خبز أبيض	خبز القمح الكامل أو الحبوب الكاملة
حبوب الإفطار المحلاة بالسكر	حبوب الإفطار الغنية بالألياف (نخالة الزبيب، الخ.)
دقيق الشوفان الفورية	الصلب وقطع الشوفان أو الشوفان تدحرجت
رقائق الذرة	نخالة رقائق
ذرة	البازلاء أو الخضر الورقية

Posted in: امراض السمنة